同时，会出现不少“跨界”的闯入者，其他领域类型的IP，也会通过内容衍生的方式进入短视频领域。　　如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，才是网红餐厅打破宿命的症结所在。能够从哪些方面，视频内容，帮他做电商，做社区，做社群。

我以前还以为微博上那几个段子手公司在内容创业界是无人不知的。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?　　在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。　　2008年，张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。

　　优先清算权，这个优先清算权更多是在融资的时候给新进入投资者的一个权利，但是对于老股转让，一般是很难额外有这个条款的。反过来，如果一个为了公司未来不惜自己出钱的创始人，则会让投资人更感兴趣。2009年，张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!　　引进资本却进退失措最后被迫放弃一切　　不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。